Curso
¿Y DONDE ESTÁN LAS PROTEÍNAS?
LLevando proteínas vegetales a tu plato
MODALIDAD ON LINE
Introducción. Temario.
Proteínas vegetales de calidad.
Adecuando proteínas en cantidad.
Rubia Quintanillo. Recetas.
Daniela Bettiol. Recetas.
Instructor Bio:
Con la mirada puesta en lo vegano, esta formación explora la noción de salud, ofreciendo una visión novedosa de este esencial aspecto de la vida humana; sus determinantes y la forma como la alimentación puede apoyar -o no- este proceso.
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Amamos los carbohidratos tanto como le tememos. Aquí compatibilizaremos sentimiento: entendiendo qué son los carbohidratos, cómo es que son la energía de la vida y porqué su consumo se rodea de advertencias, comprenderemos que es cosa de equilibrio.
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Esta clase va de lípidos, su naturaleza, sus funciones, el porqué de algunos se dice que son esenciales, su relación con el aumento de peso y la enfermedad y la manera de mantener con ellos una relación en salud.
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Esta formación se avoca al estudio de vitaminas y minerales, unos nutrientes que, requeridos en cantidades mínimas -ínfimas a veces, pueden resultar en importantes desequilibrios de salud cuando faltan. Claro que con un guiño especial a lo vegano.
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